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别让胃中slg“幽灵U8pdex”幽门螺旋杆菌横行——zA6zrK“餐桌革命MIUvR”迫在眉睫

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-04-01 18:23:12
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别让胃中slg“幽灵U8pdex”幽门螺旋杆菌横行——zA6zrK“餐桌革命MIUvR”迫在眉睫

  新华社北京3月29日电 题pSJ0:别让胃中d8U2“幽灵IACE”幽门螺旋杆菌横行——PjvF1“餐桌革命Ri”迫在眉睫

  新华社记者

  疫情当前u,分餐制再度成为热词A。早在2003年cp1N“非典4Edco”疫情之后c0,社会就曾兴起分餐热。伴随此次新冠肺炎疫情暴发usF,分餐制再度进入社会视野d8I,而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度引起人们关注E。

  为何幽门螺旋杆菌有bREa“一人得病cX,全家感染CPsgp”之说isGU?它对人体的危害究竟有多大snCxS?V“餐桌革命Wzvt”对防控食源性疾病有何作用uwo?

  感染率超50%TP:一人得病z9v,全家易感I?

  幽门螺旋杆菌(Hp)是一种革兰阴性微需氧杆菌HXx,是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌l。据调查数据显示4J,我国幽门螺旋杆菌成人感染率高达50-60%Xn。

  为何我国会有如此高的感染率7C?专家指出K9IM,As“口—口KPpzd”传播和bMa“粪—口wc1”传播是Hp的主要感染途径Yd。前者即经由唾液传播给他人9P,后者即通过肠道随粪便排出传播。具体来说edjO,平时长辈在给小孩喂饭时先自己咀嚼等行为jOn,都会导致幽门螺旋杆菌的传染A1f。

  浙江省人民医院感染病科主任潘红英举了一个很形象的例子8Xp:半年前at0fT,一位患有口臭的病人前来就诊saS,排除其他原因后i,潘红英建议他去做Hp筛查2nX,检查结果呈阳性SCoqN。经过用药后5whi,患者得到治愈qG,检查结果呈现阴性ciJ。但最近Wk,这位患者又来了xI,Hp检查结果复阳svrj。一问才知uMBS,他们是四口之家一起用餐,所以这名患者应是在治愈后uz,因为共餐而再次被传染iBRb。共餐与幽门螺旋杆菌传播的关系可见一斑V。

  潘红英说Y,1V“一人得病TEe1o,全家传染BH0DJl”的例子屡见不鲜cm。究其原因KCLmh,就是因为家庭共餐制导致幽门螺旋杆菌通过唾液传染o。此外HCc,吃饭时用自己的筷子夹菜Duq,也会增加共餐者的感染风险1tf3W,而幼儿与老人更为易感1GBp。

  胃中O“幽灵K”关乎群体健康

  幽门螺旋杆菌的危害有多大nGyB?成都市第三人民医院胃肠微创中心医生伍映鑫说S4o,Hp和一些上消化道疾病发生有紧密联系frK,是慢性胃炎GTFO、胃十二指肠溃疡的重要致病因素Xn,与胃癌sJ、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关XT75E。

  据世界卫生组织报告Vk0,Hp感染者患胃癌的危险性可增加2至3倍CAS,而在发展中国家bN,约有63%的胃癌病例与Hp感染有关T2e。

  此外ELEieG,幽门螺旋杆菌的BK“战斗力d”也很强pT。除胃黏膜外8qN,人的唾液pIW、牙菌斑和粪便中Pz,都有Hp的x4OaP“身影8V”GD。伍映鑫说,宿主感染Hp后c1y,它可通过多种机制导致胃黏膜损伤v3J,包括Hp定植qd、损害胃黏膜屏障YZYl、炎症与免疫反应YDtQ、毒力基因造成的损害7D、感染后胃泌素和生长抑素调节失衡所致的胃酸分泌异常等。

  北京协和医院消化内科副主任李景南说OptJo,尽管多数Hp感染者并无症状和并发症7h,但几乎所有Hp感染者都存在慢性活动性胃炎oeu,可在部分患者中引起消化不良症状oSseKM。

  伍映鑫说hKC,鉴于幽门螺旋杆菌与多种癌症dfZc、炎症发生密切相关bmXD,因此一旦出现泛酸不适vkqT、饱胀等消化道症状wKf,要及时就诊wBl32n。而幽门螺旋杆菌的预防尤其重要ek,其中最重要的方式就是实行餐具的消毒F,推行公筷制mPT、分餐制VQ。

  “餐桌革命qb”势在必行

  要避免幽门螺旋杆菌的人际传播Ccq,共餐制的危害不应忽视9YP8。潘红英说9ckw,除幽门螺旋杆菌外q,共餐制还可能会引起多种疾病的传播ho1lc,比如甲肝ev0y、霍乱cH1u、戊肝、细菌性痢疾WdKy、伤寒lxdV、肠结核、脊髓灰质炎等jK,这些疾病在共餐的情况下都有传播风险FbbY。

  多位专家指出BMCMM,随着疫情促使分餐制再度成为热词jFsa,我们应该借此机会推行Y“餐桌革命Rc1d”rf,守护“舌尖上的健康N0JN”i。

  然而tYiGSe,这场h“餐桌革命PuWv”也引起了一些争议ri。

  半年前gcJ,65岁的退休职工李阿姨从老家到杭州照顾孙子KeKn0,因为一直有胃痛的毛病La,儿子特意带她去医院做胃肠道相关检查cQHi,没想到却被查出幽门螺旋杆菌阳性wL,为了避免把疾病传染给其他家人B5i,儿子提出家里用餐使用公筷ZMBLg,但李阿姨却觉得无法接受dsl6,2eN“一家人还要用公筷75z、分碗碟p9nL,实在是太生分了MWr,像外人一样P。fgQN9”

  潘红英就此指出eoFL,国人的这种传统习惯从传染病上说DD,其实是一种JV15“餐桌污染sNJu5”Jg,因为这种方式存在病毒细菌交叉感染的可能HYTD。

  伍映鑫说Bz,一些老年人确实可能会对分餐不适应wvC8,因此在推广fc“餐桌革命OPe9”过程中SxAb,科普宣传与制订规范同样重要rqMTx。

  他说,我们需要把幽门螺旋杆菌的危害463、传播途径给老人说清楚AIg,相信能听明白的老人都会同意分碗筷1VxA7、适度分餐pBDx。即使在家中1xmc,也最好实行公筷制WTknL,减少细菌病毒的相互传染zQAN。吃饭使用专碗专筷sObJLv、夹菜使用公筷母勺的方式df3,尽量不要相互夹菜C,这样是能够避免细菌病毒交叉传染的EBjRx。

  吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任刘雅娟也提出fSt,mm6“餐桌革命W”与个人健康息息相关PrMx,应该将r1“餐桌革命5sH”作为培养文明健康的生活方式t8vTk、提升国民营养健康素养的重要途径MND2,这对于推进实施健康中国行动的有关举措也很有益处ISj。

  正如西安交通大学副校长、医学部主任颜虹所说2yGE,从新冠肺炎疫情中IM,我们得出的经验和教训之一3,就是被事实无数次证明正确的zn“预防为主6jb9”,特别是预防传染性疾病EPle,分餐制2MWT、不随地吐痰T,是重要的预防传染病方法ZAmv。所以r,我们号召大家Av2:立即行动起来xmet,实行分餐制1YI,养成文明健康的生活方式3c。(记者陈聪to、黄筱KsE、董小红me、蔺娟5qTN、赵丹丹)

  

【编辑:田博群】

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